Trappe dâair dâun four de potier : ouverte ou fermĂ©e ?
La trappe d’air d’un four de potier intrigue souvent : faut-il la laisser ouverte ou fermée ? Nous allons clarifier son rôle, voir les avantages et inconvénients de chaque option, et partager notre compromis simple pour réussir vos cuissons.
