L’interview de Valérie RADIX, 20 chefs étoilé(é)s ! #88
Quand j’ai rencontré Valérie Radix, j’ai tout de suite compris que son parcours avait quelque chose à nous apprendre à toutes. Voici l’histoire d’une femme céramiste qui rêvait de créer des pièces en porcelaine pour des chefs étoilés — et qui a fini par en collaborer avec une vingtaine, sans…